Kebersihan Dapur dan Manfaatnya Bagi Perusahaan Makanan
Manfaat Dapur Bersih bagi Perusahaan
Dapur yang bersih bakal memberikan banyak manfaat bagi sebuah kantor atau perusahaan. Pasalnya, dari situlah lingkungan kerja yang sehat menciptakan kondisi nyaman dan memacu performa terbaik seluruh karyawan. Nah, sejumlah manfaat kebersihan dapur bagi perusahaan antara lain sebagai berikut:
1. Melindungi dari Risiko Penyakit
Dapur seringkali identik dengan kondisi yang kotor karena di sanalah proses pengolahan makanan dan minuman dilakukan dan kadang penggunanya kurang mempedulikan faktor higienitas dan sanitasi. Alasannya sederhana; karena dapur itu bukan miliknya, berbeda dari rumah, dan “cuma” milik kantor. Persepsi semacam itu haruslah diubah karena dapur dalam sebuah kantor atau perusahaan adalah milik bersama semua karyawan yang beraktivitas di ruang lingkup kerja itu. Dapur yang bersih otomatis akan melindungi semua orang yang berada di dalam satu gedung atau ruangan di dalamnya dari segala risiko penyakit.
2. Meningkatkan Produktivitas
Dapur yang bersih akan membantu meningkatkan produktivitas perusahaan. Secara teori, semua orang pasti memahaminya. Kenyataan di lapangan seringkali berbeda. Perlakuan terhadap dapur kantor atau perusahaan biasanya berbeda dari rumah. Padahal, ruangan dapur yang tidak kondusif menyimpan resiko dan ancaman produktivitas. Karyawan akan enggan memasuki dapur, padahal sudah disediakan sesuai fungsinya. Dan ketika makin banyak karyawan yang tidak memanfaatkan dan merawatnya secara optimal, produktivitas perusahaan akan terusik karena dapur yang seharusnya sebagai sumber pengolahan logistik tenaga kerja tidak berfungsi.
3. Mengurangi Risiko Depresi
Rumusan yang sangat mudah dan semua orang pasti memahaminya, bahwa jika seluruh spot dalam sebuah ruangan atau gedung bersih dan sehat, niscaya setiap orang yang berada di dalamnya akan merasa rileks. Atmosfer dapur yang bersih dan sehat akan menumbuhkan rasa tenang, percaya diri, dan mencegah stress. Bayangkan saja apa jadinya karyawan yang selama berjam-jam berkutat di depan tumpukan pekerjaan dan makin frustasi karena kondisi dapur yang kotor dan tidak enak dipandang. Mantaat vital kebersihan dapur juga adalah untuk mencegah risiko stres yang diakibatkan karena lingkungan pekerjaan yang tidak bersih.
4. Mendukung Kebutuhan Logistik
Semua orang yang bekerja di dalam perusahaan membutuhkan asupan logistik. Alih-alih membeli di luar atau jajan di kantin, tentunya akan lebih seru dan memuaskan jika karyawan dapat mengolah makanan dan minumannya sendiri di waktu istirahat atau di sela-sela rutinitas. Mereka bisa memasak makanan kesukaannya sendiri, membikin kopi, teh, atau beragam kebutuhan logistik karena faktor itulah yang sangat positif dalam lingkungan perusahaan.
5. Mengembalikan Semangat Kerja
Selama hampir seharian bekerja di dalam ruangan, karyawan membutuhkan sedikit waktu senggang untuk sekedar bersantai. Nah, jika dapur selalu dalam kondisi bersih dan sehat, di sinilah tempat yang sangat ideal bagi seluruh karyawan, mengembalikan semangat kerja mereka layaknya charging tenaga baru dan siap kembali beraktivitas.
6. Menjaga dan Meningkatkan Kualitas Kesehatan
Sebuah dapur yang bersih akan menghasilkan makanan dan minuman yang higienis dan menyehatkan. Dari kondisinya saja yang bersih sudah menjamin kualitas kesehatan setiap karyawan yang beraktivitas dalam kantor tersebut. Kebersihan dapur sudah seharusnya menjadi kesadaran bagi pengelola dan diterapkan secara menyeluruh.
